Il Sapore Autentico della Gallura
Dalla terra alla tavola, un viaggio nei sapori della tradizione sarda.
Prenota un TavoloLa Nostra Filosofia: Km 0 e Passione
Ogni ingrediente racconta una storia. La nostra cucina celebra i produttori locali, la pasta fatta in casa, ingredienti biologici e i vini pregiati della nostra terra: Vermentino di Gallura e Cannonau.
Vermentino di Gallura
Il nostro vino bianco DOCG viene dalle vigne di Monti, coltivate con metodi tradizionali che rispettano la terra e il clima unico della Gallura.
Olio d'Oliva
Spremuto a freddo dalle olive raccolte a mano nei nostri uliveti centenari, il nostro olio extra vergine è il cuore di ogni piatto.
Formaggi Locali
Pecorino, ricotta e caprino prodotti dai pastori della zona. Sapori autentici che raccontano la storia della Sardegna.
I Nostri Piatti Iconici
Le specialità che rendono unica la nostra cucina gallurese
Zuppa Gallurese
€14Il cuore della tradizione gallurese in un primo piatto ricco e confortante, fatto con pane raffermo, brodo di carne, formaggio e spezie locali.
Maialetto da Latte allo Spiedo
€28Il classico intramontabile: tenero maialetto da latte cotto lentamente allo spiedo con mirto selvatico, dalla pelle dorata e croccante, servito con pinzimonio di stagione.
Seadas al Miele di Corbezzolo
€9Il dolce sardo per eccellenza: raviolo di semola fritto ripieno di formaggio fresco acidulo, servito caldo e irrorato con miele amaro di corbezzolo.
La Nostra Finca e Il Territorio
Immersa nel cuore della Gallura, la nostra tenuta vi accoglie con panorami mozzafiato e autenticità sarda
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Prenota via WhatsAppOrari
Mar - Dom
12:30 - 15:00
19:30 - 23:00
Dove Siamo
Loc. Stazzo Lu Colbu
07026 Olbia (SS)
Sardegna, Italia
Contatti
+39 123 456 789
info@agriturismogallura.it